![すりすりニンコンスープ](https://www.karakoto.com/wp-content/uploads/2018/11/スープ.jpg)
腸の働きがよみがえる!便秘に効果的な「すりすりニンコンスープ」
便秘でお腹が苦しいときは、腸の働きが衰えているのかもしれません。今すぐなんとかしたい人のために、頑固な便秘でも飲むだけでどっさり便が出ると評判の「すりすりニンコンスープ」を紹介します。
目次
腸の働きがよみがえる魔法のスープ
食事はとっているのに、頑固な便秘でお腹が苦しい。そんなときは、腸の働きが衰えているのかもしれません。
腸が正しく働いていれば、食べ物の栄養を吸収してエネルギーに変換。不要なゴミは排泄します。一方、腸が弱って働きが悪くなると栄養を十分に吸収できず、ほとんどがゴミとして腸内にたまるため、便秘に。
そんな頑固な便秘におすすめなのが、「すりすりニンコンスープ」。マクロビオティック(日本の伝統食が基本の食事法)では、代表的な、便秘の“特効薬”的メニュー。このスープを飲んで便秘が改善しない人がいないといわれるほどです。それどころか、腕1本分の長さの便が出たという人も、珍しくないとか。空腹時に飲むと、スープに使う「根菜、のり、梅干し、しょうゆ」の4種の食材が腸を活性化します。
知ればなるほど!4種の食材が便秘を改善する理由
「根菜」食物繊維が豊富で腸を活性化
![「根菜」食物繊維で腸を活性化](https://cdn.clipkit.co/tenants/501/item_images/images/000/001/121/medium/06329551-9ab3-4e69-b25f-104d7351bdff.jpg?1541238515)
にんじんと大根の根菜は、便のカサを増やす不溶性食物繊維が豊富。また、マクロビでは、下に向かって伸びる根に栄養を持つ根菜は、腸を含む下半身を活性化すると考えられています。
「のり」便を柔らかくして出しやすい状態に
![「のり」便を柔らかく](https://cdn.clipkit.co/tenants/501/item_images/images/000/001/124/medium/1a036ad5-48fa-4ae8-8e30-18edecbeb0cb.jpg?1541238538)
マクロビでは、のりは弱った腸を本来の状態に導く力があるとされています。また、水溶性食物繊維をたっぷり含み、便を柔らかくして、スムーズな排出をサポートしてくれます。
「梅干し」滞った腸を元の状態に変える
![「梅干し」滞った腸を元に](https://cdn.clipkit.co/tenants/501/item_images/images/000/001/127/medium/0c7aea7f-ce9b-41a5-9147-e98e6b1155f1.jpg?1541238562)
梅干しは状態を変化させる力を持ち、停滞した腸がめぐりのよい腸へと変化するよう、働きかけます。昔ながらの3日間天日干しをした、無添加のものがベスト。
「しょうゆ」酵素の力で腸内環境を整える
![「しょうゆ」腸内環境を整える](https://cdn.clipkit.co/tenants/501/item_images/images/000/001/130/medium/6ea9abd2-df25-458f-b4e8-a05b75c03ec9.jpg?1541238594)
しょうゆは便秘改善に効果的な発酵食品のひとつ。酵素のパワーで腸内に善玉菌を増やし、腸内環境を整えて、便を排出しやすい状態に導きます。
腸の働きをよくする4種類の食材を一気にとれるから、便がドッサリ出るんですね。
宿便デルデル すりすりニンコンスープの作り方
材料(2人分)
にんじん(すりおろし)…大さじ2
大根(すりおろし)…大さじ2
焼きのり(全型)…1/2枚
梅干(なるべく無添加)…1/2個
しょうゆ…少々
作り方
1.鍋ににんじんと大根、水1カップを入れ、弱火でひと煮立ちさせる。
![宿便デルデル すりすりニンコンスープ](https://cdn.clipkit.co/tenants/501/item_images/images/000/001/137/medium/d47c0194-dc3b-498e-8ffe-d76e7de9142c.jpg?1541238700)
2.梅干と焼きのりを手でちぎって入れ、2~3分煮たら、しょうゆをたらす。
![宿便デルデル すりすりニンコンスープ](https://cdn.clipkit.co/tenants/501/item_images/images/000/001/139/medium/5cedc2db-146f-4f00-a96e-95313bf81125.jpg?1541238726)
1日1回、夕食前に飲むだけ
にんこんスープを飲むタイミングは、夕食前の空腹時がおすすめ。飲んでから食事まで30分あけて。その間に排便できたらベストです。最長2週間を目安に便通がスムーズになるまで続け、改善したらストップしましょう。
体験者からは「朝食後にバナナ便が出るようになった。出し切った感があって爽快!」「コロコロ便が大量の便になり、毎日お腹スッキリ」と喜びの声が届いています。便秘に悩んだら、ぜひ試してみてください!
イラスト/コウゼンアヤコ
(からだにいいこと2017年3月号より)
[ 監修者 ]