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家族4人で食費2万円台!労力も節約できる「週イチまとめ買い術」
毎日買い物に行って食事の支度をしていませんか? 週1回の買い物に変えて食材を使い切る工夫をすると、月7万円台の子持ち4人家族の食費が2万円台に! お金も労力も節約できるコツを教えます。
食費を減らす一番の近道は、買い物回数を減らすこと
「家計管理を始めた当時、食費を月7万円以上使っていました。2人暮らしでなぜだろうと考えた結果、単に “買いすぎ” だと気づきました」と話すのは、約5年で貯金ゼロから1600万円も貯めたゆきこさん。
それからはムダ買いをしないよう、買い物の仕方を変えることに。
「毎日行っていた買い物を、2日に1回、3日に1回と少しずつ減らしました。行く際は必ず買い物リストを持参し、書いてあるもの以外は買わないように。ムダ買いをしないだけで食費がぐんと下がり、家族4人時代は食費2万円台をキープできていました」
まとめ買いした食材は、作り置きおかずにしたり、冷凍したり。
「作り置きなどは面倒に感じる人もいるかもしれません。でも、まとめ買いを始めてから、我が家は年間300万円ほど貯めています。労力以上のお金が確実に手元に残るので、ぜひ試してみてくださいね!」
食費月7万円台時代のゆきこさん宅
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![毎日買い物して](https://www.karakoto.com/wp-content/uploads/2021/07/ダメ2.jpg)
![外食はがっつり週2回](https://www.karakoto.com/wp-content/uploads/2021/07/ダメ3.jpg)
![家計簿をつけてみたら](https://www.karakoto.com/wp-content/uploads/2021/07/ダメ4.jpg)
食費月2万円台になったゆきこさん宅
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毎日行くのが当たり前だった買い物の回数を減らし、現在ではほぼ週イチに。”ほぼ” としているのは、消費期限が短めのパンや牛乳を、週の半ばに買い足すためです。
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以前は冷蔵庫がパンパン。食品を放置して腐らせることも多かったそう。週イチの買い物なら、きちんと使い切ってから買うので冷蔵庫の中身を把握でき、食品ロスはゼロ。ムダな食費も削減。
![おうちご飯で外食減](https://www.karakoto.com/wp-content/uploads/2021/07/改善3.jpg)
食費のかさむ外食は最小限にしたいところ。おうちご飯でも楽しく満足できるように、ゆきこさんはホットプレートを活用。家族で囲めば盛り上がり、子どもたちも大満足だとか。
![家計管理で貯蓄ゼロから100万円](https://www.karakoto.com/wp-content/uploads/2021/07/改善4.jpg)
妊娠を機に食費以外の家計管理にも目覚めたゆきこさん。週イチのまとめ買いが功を奏し、当時の食費を2万円台まで下げることに成功。現在5人家族でも月3万円台をキープ。
「週イチまとめ買い」はこうやって!
週イチでまとめ買いしたものは、下のようなカテゴリーに分けて管理します。
![週イチまとめ買い カテゴリ](https://www.karakoto.com/wp-content/uploads/2021/07/週イチ買い物.jpg)
![魚3種・肉4種](https://www.karakoto.com/wp-content/uploads/2021/07/魚・肉-1.jpg)
下味冷凍とは、肉や魚を切り、調味料につけこんでから冷凍したもの。メインおかず用に、干物以外の肉・魚はこの下味冷凍で保存することが多いそう。冷凍することで、肉の繊維が壊れて柔らかくなる効果も。
![定番野菜・葉物野菜](https://www.karakoto.com/wp-content/uploads/2021/07/定番野菜.jpg)
特売時には丸ごと1個買ったほうがおトクな野菜は、味付けを変えるだけで3種類のおかずに変身させています。写真は左からキャベツのマヨごま味、コンソメ煮、しらす蒸し。
![加工食品など
そのまま食べられる野菜・果物](https://www.karakoto.com/wp-content/uploads/2021/07/加工・野菜.jpg)
ほったらかしで作れたり、切ってあえるだけの簡単な副菜を仕込みます。この週イチのひと手間で、毎日の夕飯作りがラクに。写真は肉じゃが、長いもとウインナーの炒め物、煮卵、ほうれん草のおひたしなど。
![](https://www.karakoto.com/wp-content/uploads/2021/07/パン・牛乳・卵.jpg)
パン・牛乳・卵は、週の半ばに買い足して補給します。
![週イチ以外の買い物](https://www.karakoto.com/wp-content/uploads/2021/08/週イチ以外のまとめ買い横-1024x923.jpg)
楽天ポイントを貯めるため、鮮度が重要でない食品は楽天市場で購入。夫のお酒、子どものお菓子など、豊富な品ぞろえは圧巻です。
また、ふるさと納税の返礼品では、ちょっといい肉を選んで。宮崎県都城市「バイオ茶ポークよくばりセット」は、ほどよい脂が口の中でとろけます。
食材ロスを減らす「週イチまとめ買い術」、ぜひ試してみて!
イラスト/あさばさやか
(からだにいいこと2021年6月号より)
[ 監修者 ]