泉井秀介 歯学博士 歯周病の予防や美肌に効果 : スーパー成分「クルクミン」に注目！ 二日酔いを防ぐ、お酒の供として知られるウコン。またウコンの別称・ターメリックは、カレーのスパイスとして身近な存在です。そのウコンが持つさまざ…もっと読む 2020.05.15 体の健康栄養
痛い！ つらい！ 知っておきたい「膀胱炎」と戦うビタミンって？ 栄養に関する研究で世界をリードするDSM社の“ビタミン博士”こと乾泰地さんが、栄養が深く関わっている不調について教えてくれるこの連載。第7回…もっと読む 2020.03.24 体の健康栄養 #乾泰地
みかんの皮のヘスペリジンが血管を守る「ハチミツみかん」 冷え性にも！ ポリフェノールの１種で、柑橘類の皮に豊富に含まれるヘスペリジン。加齢や長年の生活習慣で悪化した血流を改善し、動脈硬化を防ぐ可能性がある成分と…もっと読む 2020.02.05 体の健康栄養
飲み合わせに注意したい「薬とサプリ」の意外な関係 栄養に関する研究で世界をリードするDSM社の“ビタミン博士”こと乾泰地さんが、栄養が関わる不調について教えてくれる連載。第6回のテーマは「薬…もっと読む 2019.12.24 体の健康栄養 #乾泰地
それって「鉄分」不足かも!? 赤身の肉が鉄欠乏を救う 体の中の大切なミネラルである鉄分。これが不足するとめまいが起こったり、疲れやすくなったり、皮膚荒れや髪が抜けやすい、爪が割れやすい、月経異常…もっと読む 2019.12.19 体の健康栄養
カルシウムだけではダメ？骨を丈夫にする「ビタミンD」のすごいパワー 栄養に関する研究で世界をリードするDSM社の“ビタミン博士”こと乾泰地さんが、栄養が深く関わっている不調について教えてくれるこの連載。第5回…もっと読む 2019.12.06 体の健康栄養 #乾泰地
インフルエンザウイルスの感染力を奪う「紅茶ポリフェノール」の効果 11月1日は「紅茶の日」。紅茶は、インフルエンザウイルスの感染力を奪う効果や、血糖値・脂質の吸収をコントロールするなど、健康効果が次々に明ら…もっと読む 2019.10.31 体の健康栄養
吉川ひなのさんと実兄・トレーナーの高田一也さんに聞く「健康を作るインナーケア」 ハワイへ移住後、今年からはアメリカ・ロサンゼルスへ。海外で仕事をしながら、二児の子育て中の吉川ひなのさん。忙しい中でも美しさのために欠かせな…もっと読む 2019.08.05 体の健康栄養
仕事や家事のつらい疲労に「ビタミンB6・B12」がいい理由 栄養学の研究者・乾泰地さんが、不調を栄養素で解決する方法を教えてくれるこの連載。今月のテーマは「疲労」です。仕事や家事の疲労には「ビタミンB…もっと読む 2019.07.26 体の健康栄養 #乾泰地
五郎丸選手が登場！牛赤身肉「オージー・ビーフ」の発表会をレポート オーストラリア産牛肉の「オージー・ビーフ」は、バーベキューが楽しみな夏にぴったり！ ラグビー選手の五郎丸歩選手が登場した、オージー・ビーフの…もっと読む 2019.05.28 体の健康栄養
全身の老化は、カラフルな「ファイトケミカルス」でSTOP！ 呼吸、紫外線、ストレスが要因で、体内に大量の“活性酸素”が発生！ 増えすぎた活性酸素が、不調の大きな原因と言われています。その活性酸素を除去…もっと読む 2019.05.27 体の健康栄養
