全身の健康や美容に関わる「噛む力」。よく噛むことはダイエットにも役立ちます。噛むこととダイエットの関係についてどのぐらい知っているか、検定クイズでチェックしてみましょう。

エネルギー消費量を増やし、食べすぎを抑えるカムトレダイエット

よく噛むことの健康効果の中でも、すぐに実感しやすいのがダイエット。
噛むことは、消費エネルギーを増やして摂取エネルギーを抑える、ダイエットの強い味方です。

よく噛んで食べると、早く満腹感が得られて食べすぎを抑えられ、消化もスムーズになります。自律神経が活性化されて副交感神経が優位になり、幸せホルモンと呼ばれるセロトニンが分泌されてストレスが軽減、ストレスからくる過食を防ぐ効果も期待されます。

ダイエットしたい人は、まず「よく噛む」ことを毎日の食事に取り入れるのがよさそうですね。

カムトレ検定クイズにチャレンンジ！

それでは噛むこととダイエットの関係について、クイズに挑戦してみましょう。

第1問　噛む回数が増えると増えるものは？

１）　DPA　
２）　DHA
３）　DIT

私たちが消費するエネルギーの約10％は、食事することによる「食事誘発性熱産生」（Diet Induced Thermogenesis、略してＤＩＴ）です。これが噛む回数が増えると増加するという実験結果があります。答え：３

第2問　ガムを噛みながら歩くとアップするのは？

１）　歩く速度　
２）　心拍数　
３）　エネルギー消費量

ガムを噛みながら歩くと自然に歩く速度が速くなり、歩行中の心拍数がアップ。結果として運動強度が上がって消費カロリーも増えます。答え：１～３のすべて

第3問　よく噛んで食べると得られる効果のうち、あてはまらないものは？

１）　早く満腹感が得られるので食べすぎを抑制する
２）　消化酵素が速やかにまんべんなく作用する
３）　自律神経が活性化され交感神経が優位になる

よく噛んで食べると腸の働きが活性化するので、自律神経のうち副交感神経が優位になります。ちなみに副交感神経が優位になるとリラックスに傾き、交感神経が優位になると緊張に傾きます。答え：３

第4問　噛む回数を増やすために有効なのは？

１）食材を大きめに切る　
２）1回に口に入れる量を多くする
３）食べるスピードを速くする

毎日の食事で噛む回数を増やす方法は、①硬めの食材を取り入れる　②食材を大きめに切る　③1回に口に入れる量を少なくする　④飲み込むまでは箸を置いて食べるスピードをダウンさせる、の4つです。ダイエットしたい人は、さっそく取り入れましょう。答え：１

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検定クイズの結果はいかがでしたか？

全問正解・・・カムトレ度上級
2～3問正解・・・カムトレ度中級
1問正解・・・カムトレ度初級
が目安です。

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ダイエット編では噛むこととダイエットの関係や、食事誘発性体熱産生（ＤＩＴ）と噛むこと、基礎代謝と噛むこと、噛む回数を増やす具体的な方法、運動効果と噛むことについて学べます。興味を持った方は、ぜひ気軽に受講してみてください。

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（からだにいいこと2020年8月号より）