山岸昌一

大学教授

昭和大学医学部教授。AGE研究の第一人者。米国心臓協会最優秀賞、日本糖尿病学会賞を受賞。テレビ、ラジオ番組を通じて「AGEを抑え、老化を防ぐ方法」について一般向けに啓蒙活動を行う。著書に『老けない人は何が違うのか』（合同フォレスト）他多数。